2025 Yılı İl Gıda Numune Planı kapsamında ilimizde çiğ süt ve süt ürünleri işleme tesisi (dondurma üretimi) faaliyetinde bulunan bir işletmeden numune alma prosedürüne uygun bir şekilde dondurma numunesi alındı. Alınan numune, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygunluğunun kontrol edilmesi amacıyla İl Müdürlüğümüze ait özel soğutmalı araç ile laboratuvara gönderildi.
İl merkezinde yakın zamanda faaliyete başlayan Kızılay Aşevi Yemekhanesinin denetimi de gerçekleştirildi. Denetimde, yemeklerde kullanılan ürünlerin STT, TETT, izlenebilirlik, muhafaza koşulları ve personel hijyeni kontrol edildi.
Günlük yaklaşık 500 kişilik yemek üretiminin gerçekleştirildiği Kızılay Yemekhanesinin ilimizde yardıma ihtiyaç duyan vatandaşlara kurumun araçlarıyla yemek servisi sağladığı, yemekhanede gıda mühendisinin de görev yaptığı tespit edilmiştir.
